La plupart des historiens croient que la Saint-Valentin est associée aux Lupercales romaines. Les lupercales étaient des célébrations annuelles célébrées le 15 février en l'honneur de Lupercus. Lupercus était le dieu des troupeaux et des bergers. Ces fêtes marquaient le jour du printemps dans l'ancienne Rome. Il y avait plusieurs activités organisées en honneur de la Saint-Valentin, par example: il y avait une sorte de loterie de l'amour. On mettait le nom des filles et le nom des garçons de façon à former des couples. Ces couples devaient sortir ensemble pour tout le reste de l'année.
C'est aussi le 14 février que les jeunes filles essayaient de deviner comment serait leur futur mari. Pour cela, elles regardaient les oiseaux: si elles voyaient un rouge-gorge, elles se marieraient avec un marin, un moineau signifiait un mariage heureux, mais avec un homme peu fortuné, tandis qu'un chardonneret indiquait un mariage avec un homme riche.
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